7 réflexions sur « velotaf #3 »

  1. Intéressant, comme toujours. Merci, vélocauseur 😉

    Je te rejoins à fond sur la méfiance envers les recommandations populaires, et en particulier sur la folie des antioxydants ou des régimes miraculeux comme le paléo ou le sans gluten.

    Beaucoup de ces régimes « marchent », au moins un temps, mais généralement pas pour les raisons invoquées. Alors il faut faire gaffe, lorsqu’on rencontre du succès avec ces approches, de ne pas trop gober la théorie sous-jacente (généralement trop simplificatrice, voire carrément fausse) au risque d’en tirer des conclusions erronées.

    Exemple typique : « low carb fonctionne, donc les glucides c’est mal ». Le vrai c’est que low carb fonctionne, mais les glucides n’ont rien d’intrinsèquement problématique pour autant. Parfois ça repose sur une méprise ou un biais presque risible tant il est évident… par exemple dans ce cas : https://twitter.com/essentiel_net/status/684745159804858368

  2. très bon celui-là, après mes derniers posts de recette…
    Mais ça ne prend pas en pleine prépa marathon !
    C’est trop simple ! Et mon équilibre acido-basique après ma séance de seuil ?
    Mais je reste vraiment d’accord avec la ligne générale (je suis peut-être trop gourmand et curieux pour suivre un régime). De toutes façons c’est bien pour ce format.

    Au fait je t’ai dit que j’avais fait une diète ? 🙂

    (et vive le vent latéral. le #2 était assez pénible)

      1. je n’ai pas mangé. bu du thé le matin, bouillon le soir et la journée jus de légumes crus. Betterave puis carotte (nettement meilleur!)
        C’est plutôt un jeûne donc non ?
        Dernier repas le mardi soir. Reprise le samedi matin. J’ai un brouillon qui en parle dans mon wordpress 🙁

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